Macchine soft – serie: Kikka – Kikka 3
Le macchine soft della serie “KISS” rispondono alle esigenze degli operatori che necessitano di uno strumento professionale capace di ottime rese continuative per far fronte anche ad alti picchi di domanda. Il controllo elettronico consente all’operatore di utilizzare due programmi automatici per la produzione di gelato soft, frozen yogurt, sorbetti, slush ice, semifreddi e mousse con la possibilità di scegliere i valori di consistenza ideali.
Caratteristiche
VERSIONI
• Bigusto+mix.
• Da banco.
• Con alimentazione a pompa (altre versioni disponibili su richiesta).
• Condensazione ad aria o acqua.
FUNZIONAMENTO
• Controllo elettronico.
• Ciclo di mantecazione automatico per gelato soft e frozen yogurt con programmazione del livello di consistenza.
• Ciclo di mantecazione automatico “creativo” per sorbetti, semifreddi e gelati alla frutta a base di ingredienti naturali con programmazione del livello di consistenza (brevettato).
• Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura.
• Display per la visualizzazione della temperatura in vasca.
• Spia per la segnalazione della riserva del prodotto in vasca
Rafrreddamento aria
Modello: Kikka 3
Capacità vasca (Lt): 2×6
Numero coni/h (da 75g): 260
Produzione oraria (Kg): 20
Alimentazione elettrica: 400V / 50Hz / 3
Potenza (kW): 2,8
Condensazione: Acqua – Aria
Larghezza (cm): 44
Altezza (cm): 76
Profondità (cm): 65 + 11,5
Peso netto (Kg): 130
IVA INCLUSA